Allerlei sauzen, soepen en jus terugkoelen. Sauskoelers van AMT
doen dit snel, veilig en gezond.

Geen toevoegingen
Deze bijzondere koelers ‘mixen’ vloeibare stikstof door het product
heen. Alle voedingsmiddelen die na koeling vloeibaar blijven, zijn
geschikt. De stikstof verdampt (verdwijnt) direct in het speciale
afzuigsysteem. Er blijven dus geen sporen van stikstof achter.
Smaak en geur veranderen niet! Dat is overigens logisch als u weet
dat de lucht die u inademt al voor 80% uit stikstof bestaat.

Veilig en snel
Met de sauskoeler wordt jus bijvoorbeeld al binnen 45 minuten
teruggekoeld naar 6ºC. Alle typen zijn volledig tijd- en
temperatuurgestuurd, en hierdoor veilig en gemakkelijk in gebruik.
Onmisbaar in elke professionele en industriële keuken!
Download hier het infoblad van de AMT-SK300, AMT-SK500
en AMT-SK750.